Živimo v času, ko vse nekam hiti, ko se vsem mudi in noben
nima časa (ali pa si ga ne vzame), ko moraš vse narediti včeraj in ne jutri…
Ljudje, za trenutek se umirite, ustavite, globoko vdihnite in začutite ta organ, ki se sedaj
premika.. To so vaša pljuča, ja. Lahko bi jim posvetili več pozornosti.. Ko je
dihanje globoko in mirno, in so naši možgani napolnjeni s kisikom, smo tudi mi
bolj mirni in opravljamo delo z več koncentracije , pa tudi bolje počutimo. Hočete
nočete, to je resnica.
Vsaj 15 min na dan bi morali posvetiti samo sebi, sproščanju duha. Meditacija je super trening. Udobno nameščen
v teh nekaj minutah poslušaš samo svoje dihanje, polnjenje in praznjenje pljuč
in nič drugega. Nobenih negativnih , samouničevalnih misli. Samo ti, dihanje in
popolna tišina. Čez nekaj mesecev…popolna preobrazba..dosežete lahko karkoli,
samo ne postavljajte si mej..
Po jutranji meditaciji in energetskih vajah hitim na
sestanek…ne grem praznih rok…
Tukaj je hiter in nadvse slasten chefov recept za čokoladne
snedke.
300 g kvalitetne temne čokolade
50 g pekan orehov
50 g mandeljnov
60 g datljev
(nasvet: ljubitelji bele čokolade dodajte pleg orehov in
mandeljnov še suhe brusnice. Dobite bele čokoladne snedke)
Pekan orehe in mandeljne prepražim v ponvici, da zadišijo.
Stresem jih na desko in na drobno nasekljam. Na drobno sesekljam tudi datlje.
Preverim temperaturo čokolade. Idealna sega le do 31
stopinj, saj le pri tej pride do kristalizacije maščobnih kislin. To pomeni, da
strjena čokolada nima sivih lis, ampak je lepo sijoča.
Stresem oreške in datlje v čokolado in vse skupaj premešam.
Zmes stresem na pladenj s peki papirjem in oblikujem kvadrat
debeline cca 0,8 cm.
Pokrijem z živilsko folijo in dam v hladilnik za tričetrt
ure. (čas, da se uredim)
Razrežem ali nalomim
na majhne snedke, napolnem vrečko, enega ukradem :) in odhitim.
Ni komentarjev:
Objavite komentar