Za valentinovo lahko svojo drago/dragega presenetite z jagodno, limonino sladico, ki vsebuje kanček rumčka, postrežena v kozarcu za penino.
Recept je napisan za 4 osebe...nimam pojma zakaj sem se tako odločila...glede na to, da je recept valentinov...
Če hočete presenetiti svojo ljubo osebo, boste naredili le dve sladici...razen...
Temu fantastičnem želeju pravim poredna sladica presenečenja in sicer z več vidikov...
Na prvi pogled zgleda povsem običajna pijača z jagodami, morda sok ali kakšen cocktail...ko pa ugotovite, da je ne morete popiti, ker pač ni tekoče, ampak "prilepljeno" na kozarec, postanejo občutki mešani...
Skratka, ljubka sladka potegavščina :)
(4 osebe, 40 min)
250 g jagod (zamrznenih)
2 bio limoni
2 žlici sladkorja
4 žlice belega ruma (oz. po okusu)
3 liste želatine
Jagode odmrznemo in odlijemo odvečno tekočino ter jih posujemo z malo sladkorja.
Limone operemo, jih razrežemo na četrtine, posujemo s sladkorjem, dodamo jagodno tekočino, malo vode in dobro zmešamo, da se sladkor popolnoma stopi.
Zmes mora biti ravno prav kisla in sladka.
Dolijemo beli rum in premešamo.
Limonin sok precedimo skozi cedilo v kozico in segrejemo na štedilniku (do ok 60°C).
Želatino namočimo v MRZLI! vodi in jo dodamo segretemu limoninemu soku ter dobro premešamo , da se popolnoma raztopi.
Jagode razdelimo v 4 kozarce za penino in čeznje nalijemo limonin sok z želatino.
Kozarce damo na hladno za pol ure, da se žele strdi.
Kozarce okrasimo z limono in postrežemo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar