Melona z orehovo kremo

Melon je veliko vrst....in okusov, zato je najbolje, da izberete tisto, ki je največja prijateljica z vašimi brbončicami :)

Zaželela sem si nekaj sočnega, sadnega...vzamem mojo lepo dišečo melono iz hladilnika (btw, je že oprana), razrežem na pol, odstranim semena, narežem na manjše polkrožne rezine, se usedem na teraso in ugriznem...nekaj manjka, morda ena majčkena sprememba...

Razmišljala sem o pripravi melone na drugačen način...morda s kremo, ampak kakšno...

In je nastala ta slastna, sočna, preprosta sladica :) še ena poletna :)

(2 osebi, 20 min)

1 manjša melona

200 g orehov

2 žlici rjavega trsnega sladkorja (Demerara)

100 ml polnomastnega mleka (navadnega, nehomogeniziranega)

100 ml sladke smetane

Orehe stresemo na ponev in jih pražimo toliko časa, da zadišijo.

Orehe odmaknemo in ohladimo, nato pa jih v kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo.

V kozici segrejemo mleko in vanj stresemo zmlete orehe in sladkor. Dobro premešamo, odstavimo in ohladimo.

Melono operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena in jo izdolbemo z okroglim rezilom, da dobimo kroglice.

Sladko smetano trdo stepemo in jo primešamo ohlajenim orehom.

Melonine kroglice ponudimo v melonini lupini in orehovo kremo.